冬山鄉冬山路161號，訂餐專線：9595277
《公告》7/22 內部整修
22 七月 2008 Author: ivani In: 公告
不好意思，今天清晨到店裡
赫然發現水管有阻塞現象，根本沒有辦法開水工作
所以忍痛決定休息一天，請工人維修我們的通水設施
真對不起各位，沒有事先通知，也是今天才發現有這樣的困擾。
今天工作完畢，颱風也早已發佈了陸上颱風警報
下午三點宜蘭也將停止上班上課，是全台灣第一個發佈停止上班上課的縣市
而根據氣象局報告，凌晨颱風將遠離台灣
所以明天應該可以正常上班上課
我們早餐店也會照常營業的。
又兩週了，這週的休假日特別讓我們期待，也許也是最近天氣熱
工作的比較辛苦的關係吧！
生意就像天氣一樣愈熱愈發
不過成本的負荷也是讓我們漸吃不消
美生菜現在一斤也飆漲到50
一箱美生菜以前大概500元左右
現在已經最少也要1150元了
這樣的開銷誰要負擔，當然不會是消費者啊！
可憐的我們…該不該漲價呢？
會這樣說的原因，主要是因為我們的大姐要在週六日帶著小女兒到劍湖山遊樂園玩
因為大姐平常也很辛苦，加上孩子的童年只有幾年，所以我們就放了大姐一馬
非特定狀況，周六日是禁止休息的，因為沒有四員到齊，送餐速度跟服務的準確性必定會打折扣
不希望假日到蘋果早餐吃早餐的客人因為服務品質不佳而影響他六日休假的心情
雖然這是特例，但我們三人已經做好ㄘㄨㄚˋ低等的準備了…
今天下大雨，預期大概生意不會頂好
可是出乎意料，並沒有想像中如此悲觀
只是天空流淚，身心卻反而得到些許徜徉的恣意
微風徐徐，飄飄然的工作真舒服！
《公休》6/12 公休一天
11 六月 2008 Author: ivani In: 公告六月份第一次公休，有的客人都會意識到雙週四會休息
不過有的不是忘記就是也不看告示貼
甚至我電話語音錄音表示公休
也會有客人打好幾次電話，似乎懷疑我們電話錄音是假的？
呵呵！
我們無法想像，區區的一個早餐店
居然能夠如獲至寶，找來一位實力與經驗都非常驚人的大廚
我們管他叫「大哥」
三十七歲的大哥剛當爸爸，跟我有聊不完的爸爸經
也因為人父的角色，讓他為了女兒可以調整自己的工作態度跟工作內容
如獲至寶的我們，有了更多向大師請益的良機
謝謝大哥的幫忙！！
《公告》5/8 公休
8 五月 2008 Author: ivani In: 公告又是過了兩週，令人期待的禮拜四公休日
我想休息是為了走更長遠的路，短暫的一天休息能夠讓工作的精神得到恢復與舒緩
天氣越來越熱，我們正在思考解渴避暑又養生的餐點…
想起以前某一天有一個女客人，約莫35歲上下
來到我們店裡開頭就喊：「我要黑鮪魚蛋吐司」
…………
…………
…………
我瞬間傻眼，就吐出：「黑鮪魚？這很貴耶！我們只有鮪魚蛋吐司」
她才有點害羞的笑著說：「對不起！我說錯了…」
我想，如果我們真的可以賣黑鮪魚蛋吐司，價格恐怕得上飆好幾百囉！
