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8/23週一休息一天

ivani — Sun, 22 Aug 2010 12:32:13 +0000

不是公休日卻得公休也是逼不得已
老闆娘即將臨盆，員工大姐也得回南部娘家一週
徵人又徵才困難，所以人手實在嚴重短缺不足

人手不夠的情況下，真的只有手忙腳亂
品質跟速度也會不穩跟變慢

所以真的很抱歉！8/23週一得休息一日
對不起！各位親愛的朋友

2/8 週日暫停營業

ivani — Sat, 07 Feb 2009 23:28:10 +0000

因為老闆娘身體不適
所以本週日 2/8 暫停營業一天

原訂 2/12 週日公休，則正常營業

非常抱歉！造成各位的不便

抱歉！11/12、11/13 休息

ivani — Thu, 13 Nov 2008 07:48:46 +0000

11/12 星期三，因為接到阿兵哥大量的訂單（近200份）
所以當天凌晨我們幾乎沒有睡眠的
在子夜12點半就開始工作
力求控制速度跟溫度，讓阿兵哥可以如期在4點半準時吃到熱呼呼的早餐
因為這樣，我們人仰馬翻
煎台阿鎧犧牲睡眠，跟我們一起奮鬥
儘管最終達成了任務

不過，我們也體力透支，沒有食材撐完整個早上
加上大家身體微恙，所以只能休息，暫停營業了！

唉！
這次的經驗跟教訓，讓我們再也不敢接這樣的訂單
還是咱們的冬山鄉親比較重要，我們深切的體悟到這點…

11/13 輪到公休日，所以可說是休息了兩天
明天11/14，記取教訓從新開始，還是跟大家說聲抱歉！
謝謝您的體諒

電表撞毀！oh！斷電啊！

ivani — Sun, 30 Mar 2008 11:53:00 +0000

今天是禮拜天，生意向來都是一禮拜中最巔峰的一天
可是今天九點多發生了一個插曲，差點讓我們今天的工作停擺
一個熟客，常常喝杯奶茶跟吃草莓土司的中年男子
只是想要開車來我們這邊吃早餐
可是，卻不慎開車碰撞到我們的電表，導致全店一片漆黑
飲料不能封口、土司漢堡不能烤、油炸鍋也完全沒有電源啟動
我只能跑到隔壁房東那邊借電源烤土司
好險，那位先生很負責任的請工人緊急修復電源
大概半小時，我們重見天日。
生意也才能做下去

最後想跟因為飲料封口機不能封口而可能飲料傾倒的客人說抱歉！
另外，那位過失肇事的先生，沒有關係！因為你很負責任，所以沒有什麼損失啦！

災難的一天

ivani — Sat, 05 Jan 2008 14:01:00 +0000

學生有冬令休息，其實我們店也有這樣權變，週六、日由於比較晚市，所以我們是早上六點才開店營業。今天非常不一樣，首先是店長小優因發燒到39度，所以讓她以健康為重，儘管例假日通常生意較好，還是得讓台柱小優休息，由我跟煎台阿姨、新手阿姨一起奮鬥！

而今天不解的是，宛如大家都像週一到週五趕上班一樣，六點開店就一窩蜂擠進婆婆媽媽，新手阿姨對組合台工作、餐點價格都不熟稔，所以加上一堆電話訂餐，真的是只能以「災難」來形容。

小優最後八點半抱病上班，拯救了混亂的窘境。

國不可一日無君，店不可一日無小優，這是今天的結論。

風雲變色的十點

ivani — Sun, 16 Dec 2007 14:16:00 +0000

今天是禮拜日，本來就是比較晚市且生意較好衝業績的工作日，或許受到天氣陰冷影響，九點半以前真是門可羅雀，儘管每天必來的熟客們，像是花生阿姨、退休教師老伯等，還是會來捧場吃早餐，但是少了每天一窩蜂搶上班尖峰時間的上班族，今天早上還真是閒～

小優這時候也開始蕁麻疹發作，我建議他回家休息，正剛好小優要回家時，風雲變色了！
瞬間幾乎擠進了十幾位貴賓要來買早餐或內用或外帶，總之讓我們四個忙翻天，小優也沒得休息了

瘋狂拼活了半小時，小優終於精疲力盡的倒在汽車座椅上小憩
這段忙碌的半小時，可能也因為手忙腳亂，加上沒有依照號碼牌的順位關係，或許讓一些客人有些不快，真的很抱歉！

我們一定會設法在週六日找出自動化模式，來幫助叫餐秩序的！

請排隊好嗎？親愛的客人

ivani — Fri, 31 Aug 2007 14:23:00 +0000

有位阿姨來點餐，印象中大概是蛋餅類的，然後有位騎機車的太太在路旁點「熱狗捲」。這位阿姨就說：「原來你們也有熱狗捲啊？」……對，她就只有這樣個拋下問號，並沒有確定點餐。

趕出熱狗捲給騎機車的太太後，這位阿姨生氣了！她說：「我剛剛不是有點熱狗捲嗎？怎麼先給後來的人？」
小優解釋剛剛不知道阿姨要點熱狗捲，而且那位騎機車的太太確實先點了啊！但那阿姨似乎有點固執，儘管不用一分鍾就又做出熱狗捲給阿姨了，不過這樣的小不愉快還是發生了。

我想，我們以後會更小心，同時提醒客人要照順序喔！