蘋果 203 早餐@冬山

我非常喜歡更新菜單跟產品 舊式菜單有以下經常出現的問題 1、字體小了點，年紀大的長者難以填單 2、許多客人誤以為飲料杯尺寸為小、中、大 所以經常要喝中杯卻填寫到大杯欄位去 3、點餐數量的框框太小，現在加大了500% 而為何說這只是10月菜單 Demo 因為等老闆娘出關後，將有比較革新的菜單跟產品 敬請期待！

點圖可以放大 雖然最近更新很少…

4/27-4/30，我們因為搬遷至對面的關係 不得不休息四天 我們則至南國墾丁渡假休息，員工們也回老家探望父母 彼此都好好的讓自己放空 職業倦怠是有的，所以需要時時更新些東西 像是餐點、裝潢、餐具…等，都能讓我們每天都渴望迎接早晨 做好吃的早餐給滿足的客人們 一起看看新店面的部份剪影 我個人在跟總部討論廣告圖片更換時 就很希望能有我們的意見 希望圖片能由我們選擇 結果雖然因為彼此都忙碌也忘了確認圖片 但是這背景大圖卻很讓我們滿意 據說攝影大師是某知名漢堡連鎖店的攝影權威 果然不簡單！有天我還看見國中生在店內用餐 對著後面的三明治佯裝咬一口

因為搬家的關係 以及原本店面要改裝為 AP203 Bar 所以我們的蘋果早餐店的電話異動為 9595277 9595277 大概有一週時間，就算打至9596177也會有電話錄音告知 希望大家可以慢慢習慣新的電話 我想，都很好記啦！ 可是挑選很久呢！

的確，明天就是我們在鄉公所旁的最後一個工作天了 快兩年的時光，不知道頑強抵擋了多少個颱風、忍耐過多少個炎暑寒冬 我們要搬家到對面去 這一周，已經開始些微的動工了 讓我們看看新家 大華機車行旁，原來曾賣過虱目魚粥 我在我們的三角窗照過去，其實就是搬到對面而已，應該不會對客人造成太大影響 上週，請來了師傅架設輕鋼架 天花板看來好多了，內部還有很多工作要作呢！ 下週一，4/27 就要連休四天，好好的把新家佈置起來

這套原先的佈景很棒，非常多人愛用，因為不但是流行的三欄式 而且有人特別將之中文化，所以很受歡迎 不過我很容易膩，看了這麼久 還是想要換換佈景 theme 所以就把先前自己 blog 上也用了半年的 theme 挪到這邊沿用 同樣也是三欄 更因為蘋果203冬山店的 blog 本來就沒有使用 tag 所以這個佈景更沒有瑕疵了 謝謝收看！

原本很期待三月初會推出新產品 不過好像還有部份細節仍待反覆檢驗操作 所以只好先忍著性子，有耐心的等待美味新漢堡出爐！ 新設計的菜單跟現在店裡面的差別不大 天氣尚未很熱，所以豆漿還沒有改版作冰豆漿的選擇 其他部份，比較特別的是，我把店內的暢銷餐點加上了 推 這個字眼！希望大家可以給它推推推啦！ 雖然不能推上 Funp 或是其他書籤，推薦給朋友好吃的餐點在蘋果就對了… 加上了浮水印，代表是 Copyright 囉！

我們無法想像，區區的一個早餐店居然能夠如獲至寶，找來一位實力與經驗都非常驚人的大廚我們管他叫「大哥」 三十七歲的大哥剛當爸爸，跟我有聊不完的爸爸經也因為人父的角色，讓他為了女兒可以調整自己的工作態度跟工作內容 如獲至寶的我們，有了更多向大師請益的良機謝謝大哥的幫忙！！

為了增加營業額，或許除了保持品質跟服務外速度是不是也有可以更突破性的加強呢？因為這樣的想法，我們添購了新設備… 價格確實不斐，一台就要18000的滾輪式烤箱，我們選擇周末日嘗試，看這台機器到底能發揮多大功用結果還不錯喔！平常烤漢堡大概要1分鐘半，現在居然不用30秒！所以價格這麼貴是有原因的無論如何，我們要加油了！

在店外張貼了徵人的招貼，在店內也跟熟識的客人打聽有無朋友要來我們早餐店工作結果貼了快兩週，確實是有人打電話來也有人有高度興趣但是不是說說就無疾而終，或是年齡太大而不符合我們的要求總之，請人真的很難，尤其在冬山這樣的地區或許大家都不缺錢吧！我們也檢討過我們是不是給薪的問題還是休假的問題結果問過其他早餐店都比我們的待遇跟福利更差所以還真是挺困惑的！ 而煎台阿姨又因為要叫孩子上學，所以我們就讓她七點再來上班雖然晚一小時，但我跟小優就要更早起床更早到店裡同時兩個人力要面對客人是比較吃力 終於，今天有人來面試了，而且還一口氣來了三人可喜的是，這三位都有經驗，我跟小優會仔細評估，希望二月底前能搞定人事。